
В Год местного производства АНО Центр развития населения Батарейка совместно с партнерами: администрацией Олекминского района, ИТ-центром, ООО Нордголд менеджмент объявили конкурс кулинарных рецептов Готовим по-олекмински.
Живешь в Олекминском районе? Любишь готовить? Не упусти шанс прославить свой кулинарный талант, считают организаторы конкурса.
В Олекминском районе много любителей готовить. И не просто готовить, к примеру, по маминому рецепту, а фантазировать, привносить что-то свое. Психологи считают, что кулинария это способ самовыражения. Выбор ингредиентов, эксперименты со вкусами, оформление блюда всё это позволяет выразить себя, место твоего проживания, его историю и культуру, считает одна из организаторов конкурса Готовим по-олекмински Татьяна Курганова. Поэтому мы решили электронный путеводитель ТОП-100 удивительных мест Олёкминского района, созданием которого мы занимаемся, дополнить кулинарными рецептами. Участником конкурса мог стать любой житель района без ограничения по возрасту с одним главным условием: блюдо на 50% должно состоять из местных продуктов (картофель, молоко, ягоды, грибы и др., произведенные или собранные на территории района).
Желающих принять участие в конкурсе оказалось немало, причем среди них люди разных национальностей, и они все ощущают себя истинными олекминчанами. Эта особенность истории Олекминского района отражается и в кулинарии.
Мы с гордостью объявляем имена победителей, чьи рецепты стали настоящим пиршеством для души и украшением нашего конкурса! Их кулинарное мастерство заслуживает самых высоких похвал! Итак, вот имена тех, кто покорил сердца жюри:
* Пахомова Мария за неповторимый вкус салата Аанньаах хочото;
* Шевелёва Любовь за лесное очарование Мохито из березового сока Лесная прохлада;
* Бурмако Елена за золотистые и аппетитные Драники по-олёкмински;
* Габышева Наталья за изысканность Утки в брусничном объятии;
* Павлова Инесса за утончённое Утиное магре с брусничным соусом;
* Мухомедзянова Лилия за нежный Творожный ролл с начинкой;
* Корякина Саргылана за солнечные Панкейки на кефире Кладовая Олёкмы;
* Школа девочек (руководитель Кипкеева С. А.) за кавказское гостеприимство Хычины из олекминского картофеля;
* Нарахаева Евгения за волшебство Заливного сладкого пирога Северная ягода;
* Кондратьева Виктория за сочные и ароматные Рыбные котлеты Дары Лены;
* Жданова Зоя за домашний уют Олёкминских пирожков;
* Уткина Любовь за праздничного Сибирского жульена.
Победителей ждут заслуженные награды: дипломы и памятные призы, а лучшие рецепты войдут в электронную книгу Готовим по-олекмински, доступную для всех жителей района.
Конкурс завершился, но наше кулинарное путешествие продолжается! Мы продолжаем сбор уникальных рецептов! Если вы житель Олёкминского района и хотите поделиться своим фирменным блюдом, которое на 50% состоит из местных продуктов (картофеля, молока, ягод, грибов и др.), присылайте рецепт и фото блюда на электронную почту konkurs_2025@bk.ru. Не забудьте указать в письме ФИО, возраст и номер телефона.
Давайте вместе создадим кулинарную летопись нашего района!
Дарья Тимофеева.
Оставить сообщение: