В рамках Всемирного дня сердца, который ежегодно отмечается 29 сентября, Республиканский центр общественного здоровья и медицинской профилактики напоминает: здоровье...

В рамках Всемирного дня сердца, который ежегодно отмечается 29 сентября, Республиканский центр общественного здоровья и медицинской профилактики напоминает: здоровье сердца во многом зависит от того, что оказывается в нашей тарелке каждый день.

Сбалансированное питание — один из самых доступных и эффективных способов снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ).

Что полезно для сердца:

️ Овощи, фрукты и ягоды — не менее 400 г в день. В условиях Якутии отличный выбор — местные дикорастущие ягоды: брусника, голубика, клюква, смородина, а также заготовки без сахара.
️ Цельнозерновые продукты — овсянка, гречка, ячмень, бурый рис, хлеб с отрубями. Они богаты клетчаткой, которая помогает контролировать уровень холестерина и сахара в крови.
️ Бобовые — горох, фасоль, чечевица. Источник растительного белка и растворимых волокон.
️ Рыба, особенно северная — муксун, чир, нельма, омуль, сельдь. Жирная рыба богата омега-3 кислотами, полезными для сосудов. Рекомендуется 2–3 порции в неделю.
️ Нерафинированные растительные масла, орехи и семена — в умеренном количестве, без соли и сахара.
️ Нежирные молочные продукты — источник кальция и белка.

Что стоит ограничить:

️ Соль — не более 5 г в сутки (одна чайная ложка). Обратите внимание на скрытую соль в колбасах, копчёностях, консервах, солёной рыбе и соусах.
️ Сахар и сладкие напитки — газировка, соки с добавленным сахаром, кондитерские изделия.
️ Насыщенные жиры — жирное мясо, сало, сливочное масло, фастфуд.
️ Трансжиры — маргарин, магазинная выпечка, чипсы, полуфабрикаты.
️ Алкоголь — его употребление небезопасно для сердца и сосудов.

Специалисты центра советуют использовать правило тарелки: половину тарелки занимают овощи и фрукты, четверть — цельнозерновые продукты, ещё четверть — белковая пища (рыба, нежирное мясо, бобовые). Готовить лучше методом варки, тушения, запекания или на пару, а не во фритюре.

«Здоровое питание — это не строгая диета, а ежедневный выбор в пользу своего сердца. Начните с простого: добавьте в рацион больше овощей, замените солёные закуски на орехи и ягоды, а жареное — на запечённое. Эти шаги доступны каждому», — отмечают специалисты Республиканского центра общественного здоровья и медицинской профилактики.

При наличии хронических заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых, рацион следует согласовать с лечащим врачом.

Используй сердце для действий — начни с продуктовой корзины!