Масленичная неделя – это прекрасное время для наслаждения блинами, и здоровый подход к приготовлению поможет насладиться этим праздником без лишних угрызений совести.

Масленичная неделя – это прекрасное время для наслаждения блинами, и здоровый подход к приготовлению поможет насладиться этим праздником без лишних угрызений совести.

Вот несколько хитростей, которые помогут снизить их калорийность и повысить полезные свойства:

вместо пшеничной муки применяйте овсяную, гречневую, ржаную, цельнозерновую;

ипользуйте минимальное количество масла при выпекании;

хорошо делать блины на кефире, при этом выбирайте продукт пониженной жирности;

меньше сахара, а можно и без него. Подсластить блины можно медом, тертыми яблоками или ягодами.

Важно помнить, что даже во время праздников можно придерживаться сбалансированного питания, добавляя больше фруктов, овощей и, конечно же, удовольствия в каждую порцию.

Делимся рецептом блинов от диетолога Анастасии
Саввиной

Блины на кефире

Ингредиенты на 2 порции (8 шт):⠀
️Кефир 1% - 160 мл.
️Яйцо - 2 шт.
️Мука рисовая ц/з - 40 гр
️Мука пшеничная ц/з - 40 гр
️Горячая вода - 100 мл
️Сода пищевая - щепотка
️Соль/подсластитель по вкусу.

Приятного аппетита и счастливой масленицы!